Das nächte Perfect Pairing, das ich euch vorstellen möchte sind Erdbeeren und Tomaten (oder Paradeiser, wie man bei uns auch dazu sagt). Entdeckt habe ich die Kombi mal in meinem Instagram-Feed und obwohl ich mir erst nicht vorstellen konnte, wie die beiden unterschiedlichen Geschmäcker zusammenpassen sollten hab ich’s mal ausprobiert!
Und ich war ziemlich überrascht, dass Obst und Gemüse gar nicht so unterschiedlich sind wie gedacht! Da merkt man erst, dass viele Tomatensorten doch ein recht süßliches Aroma haben.
Auch die Erdbeeren machen sich überraschend gut, wenn man sie mal nicht am Kuchen oder mit Joghurt isst. Seit ich das Potenzial der roten Früchtchen erkannt habe, haben sie in fast jedem Salat einen Gastauftritt.
Mein Lieblingsrezept im Sommer ist ein einfacher Erdbeer-Tomaten-Salat, der nur mit etwas Olivenöl angemacht wird und mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt ist. Hin und wieder darf auch Basilikum rein, das schmeckt nicht nur gut sondern ist auch was für’s Auge ;-)
6 Comments
Ein Freund hat mir geraten, diese Kombi einmal zu versuchen, und tatsächlich, es schmeckt. Ich bin immer wieder überrascht, was man alles kombinieren kann – vor zwei, drei Jahren hätt ich vieles von dem, was ich heute mit Freunde verschlinge, nicht einmal angeschaut!
Liebe Grüße
Nadja
Das stimmt, ich muss mich ja immer ein bisschen überwinden weil ich mir manche Kombis so gar nicht vorstellen kann. Aber viele esse ich dann bei jeder Gelegenheit :)
Wow, das kenn ich auch noch nicht, werd ich mal ausprobieren!!
Klingt interessant, ich glaube ich werde das auch mal testen – Danke :)
Hey,
das klingt nach einer tollen Kombination. Super leicht und frisch!
Einfach perfekt für den Sommer :)
Liebe Grüße,
Lisa von Blogschokolade & Butterpost
Hallo!
Die Kombination finde ich sehr spannend! Kann ich mir auch nicht so gut vorstellen, werde das aber probieren! Vor kurzer Zeit habe ich Ruccola mit Erdbeeren für mich entdeckt :-)
Liebe Grüße
Angela