Kategorie: Nachhaltigkeit

We Eat Fine

Verfasst am 24. Juni 2011 by Janneke von | 3 Kommentare

Wie euch wahrscheinlich aufgefallen ist, hatte ich diese Woche gar keine Zeit zum Bloggen. Ich befinde mich nämlich auf der Uni in der heißen Prüfungsphase, und arbeiten muss ich auch. Schließlich muss mein Urlaub ja finanziert werden ;)

Dass euch nicht langweilig wird habe ich einen kleinen Schmöker-Tipp für euch: we eat fine!

Auf der Seite sind viele einfache, aber raffinierte Gerichte zu finden. Einige Gerichte sind für den Lunch zwischendurch, andere sind “vegantauglich”. Was mir außerdem gut gefällt: man kann die Rezepte auch nach verschiedenen Zutaten filtern!

Ein anderer Punkt, der mir an dem Projekt gefällt, ist dass die Köche größtenteils Bio- und regionale Produkte verwenden – so weit das möglich ist…

Ich hoffe ihr findet ein paar Rezepte die nach eurem Geschmack sind ;) Habt ein schönes Wochenende!

P.S.: Am Montag ist meine letzte Prüfung, danach wird wieder gepostet was das Zeug hält!

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Sweet Paul Sommer 2011

Verfasst am 13. Juni 2011 by Janneke von | 5 Kommentare

Zu einem perfekten Nachmittag gehören Sonnenschein, ein heißer Kaffee, ein süßer Kuchen und ein buntes Magazin das durchgeblättert wird. Alternativ zu den Zeitschriften, die man in der Trafik bekommt, lese ich auch gerne Onlinemagazine. Eines meiner Lieblingsexemplare ist Sweet Paul, dessen neueste Ausgabe letzte Woche erschienen ist. Und diese Ausgabe macht mich besonders glücklich, denn darin werden auch ein paar nachhaltige Ideen vorgestellt!

Schon länger Trend, aber trotzdem immer wieder nett anzusehen: Was man aus gebrauchten Konserven alles basteln kann!

Eine nette Idee sind auch die selbstgemachten Limonaden (+ Rezepte). Zugegeben, die Anschaffung einer Sodamaschine ist nicht gerade billig, aber es muss ja nicht unbedingt mit Kohlensäure sein…

Alle guten Dinge sind drei, daher noch eine Idee: Stoffe mit natürlichen Farben aus dem Supermarkt (z.B. rote Beete oder Blaubeeren) färben! In Sweet Paul gibt es dazu nicht nur eine Anleitung und Übersicht welche Lebensmittel wie färben, sondern auch noch ein paar nette Einsatzmöglichkeiten!

Die neueste Ausgabe könnt ihr euch hier ansehen! Viel Spaß :)

(Die Bilder sind übrigens Screenshots aus dem aktuellen Magazin!)

Update: Noch mehr Ideen zum Recycling von Konservendosen findet ihr bei der Großstadtprinzessin!

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Stop The Water While Using Me

Verfasst am 7. Juni 2011 by Janneke von | 2 Kommentare

Wassersparen ist eine tolle Sache, und manchmal so einfach, dass man selbst nicht dran denkt: einfach das Wasser ausschalten, während man Zähne putzt, oder Shampoo benutzt!

Ich weiß, ich weiß: das kann man sich leicht vornehmen und schnell wieder vergessen. Nicht mit diesen tollen Produkten:

Was die Hersteller mit dieser Kosmetiklinie bezwecken und was sie im Gegenzug dafür leisten könnt ihr in diesem Video sehen:

Die Produkte kann man online beim Hersteller bestellen, leider sind die Versandkosten nach Österreich (wie so oft) ziemlich hoch…

Bild von Utopia

Update: Erfreulicherweise hab ich gerade ein Mail von den Herstellern bekommen, dass für den Versand nach Österreich ein Staffelpreis eingerichtet wurde!
Die Versandkosten sind nun folgende: bis 1KG : 6,10€ –  bis 5KG: 6,80€ - bis 10KG: 7,90€ - alles drüber: 14,00€!

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Nachhaltigkeit

Verfasst am 6. Juni 2011 by Janneke von | 1 Kommentar

Noch im November bin ich in einer Vorlesung zum Thema Nachhaltigkeit gesessen und hab mir gedacht, das ist wohl das unnötigste Thema, das ich kenne. Mittlerweile – ich weiß nicht warum oder wie – hat sich meine Meinung dazu aber grundlegend geändert.

Es hört sich vielleicht abgedroschen an, aber es ist so: Die Ressourcen werden knapper, eine zweite Chance gibt es nicht. Und unsere Kinder sollen ja schließlich auch noch gut leben!

Weil sich in meinem Leben gerade viel um das Thema dreht, wird es auch hier im Blog einen kleinen Nachhaltigkeits-Schwerpunkt geben. Aber keine Angst: die Themen werden sich nicht groß ändern. Nachhaltig zu leben heißt ja nicht unbedingt, den Alltag ganz auf den Kopf zu stellen ;)

Ich hoffe das Thema interessiert euch auch, und freu mich schon darauf, ein Paar meiner Ideen und Entdeckungen mit euch zu teilen!

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