Artikel der Kategorie ‘Kuchen & Torten’ ...
Erdbeertörtchen mit Schokoladecreme
Beim Backen gibt es einige Dinge, die ich zwar lange ausprobieren wollte, mich aber nie getraut hab. Marshmallows zum Beispiel. Oder es hat einfach nach zu viel Arbeit ausgesehen. Eine Erdbeer-Joghurt Charlotte zum Beispiel. Das heutige Rezept fällt irgendwo zwischen beide Fälle, aber seit heute weiß ich: bei Mini Erdbeertörtchen mit Schokoladecreme kann eigentlich fast […]
Marzipan – Mandelküchlein im Glas
Kuchen oder Torten zu transportieren ist manchmal gar nicht so einfach. Gerade jetzt wo das Wetter wieder schöner wird und die ersten Pläne für ein Picknick im Grünen gemacht werden sind sie die perfekte Idee: Kuchen im Glas!
Red Velvet Space Gugelhupf
Es gibt eine Zutat, bei der ich ganz bestimmt nicht an Kuchen denke: Essig. Und doch ist das eine der Zutaten, die meinen heutigen Kuchen so einzigartig macht. Ich habe zum Valentinstag nämlich einen Red Velvet Gugelhupf gebacken – und ihn mit Silberfarbe veredelt :) Red Velvet ist in den USA das, was für uns […]
Skinny Mini Kürbis Pie
Kuchen, Torten und Cupcakes gibt es bei uns oft, Pies hingegen backe ich so gut wie gar nicht. Dabei mag ich sie eigentlich ganz gerne! Auch an Ideen fehlt es mir meistens nicht :) Und weil das gelagerte Kürbispüree sowieso weg musste, hab ich meine Mini Pie Förmchen herausgeholt und mich an die Arbeit gemacht!