Schlagwort: Cupcake

Oreo Cupcakes

Seit ich das erste Mal Annes Oreo Cupcakes gesehen habe, bin ich bei jedem Einkauf vor dem Süßigkeitenregal gestanden und hab überlegt, ob ich eine Packung Oreos einpacken soll. Dann war mir aber jedes Mal klar, dass die Kekse nicht lange genug “überleben” um zu Cupcakes verarbeitet zu werden :)

Dieses Wochenende hab ich mich aber zusammengerissen und endlich Oreo Cupcakes gebacken! (Obwohl ich eigentlich Krapfen machen wollte, aber die sind halt nächstes Wochenende dran…)

Das Rezept gibt es hier auf Annes Blog. Ich hab auch das Frischkäsetopping gemacht, obwohl ich eigentlich kein großer Fan davon bin. Aber ich hab noch keine wirkliche Alternative dazu gefunden.

Kennt ihr eine Alternative zu Frischkäsetoppings? Vielleicht mir Rahm oder Schlagobers? Ich freue mich auf eure Vorschläge :)

Schokoladige Schokocupcakes mit salziger Karamell-Buttercreme

Dieses Wochenende wollte ich unbedingt etwas backen – aber ich wusste nicht was.
Nach ein paar Vorschlägen von euch auf Facebook, war ich gerade dabei meine Einkaufsliste für Lisas Käsekuchen mit Apfelmus zu schreiben. Da ist mir auf Pinterest diese süß-salzige Kombination unter gekommen. Genial, findet ihr nicht!?

Bei den Cupcakes habe ich sofort an meine “schokoladigen Schokocupcakes” gedacht, von denen ich das Rezept schon fast nicht gefunden hätte. Sie schmecken – wie der Name schon sagt – nach einer ordentlichen Portion Schokolade und sind gleichzeitig schön luftig. Annähernd perfekt also :)

Die Karamell-Buttercreme habe ich nach dem Rezept von grin and bake it angefertigt, das ich über Google gefunden habe. Und obwohl ich ein bisschen skeptisch war, hat es wunderbar geklappt!

Hier gibts die Anleitung zum nachbacken: Lies weiter …

Bastel-Cupcakes

So gerne ich auch backe, eines muss ich zugeben: Es entsteht jedes Mal ein großes Durcheinander! Vielleicht stelle ich mich besonders tollpatschig an, aber es passiert nicht selten, dass ich von oben bis unten mit Mehl vollgestaubt bin…

Nicht weniger einfach ist es, wenn Kinder ihre Hände im Spiel (oder besser gesagt auf der Küchenplatte) haben, dann ist das Chaos meist schon in greifbarer Nähe.
Jessica von Vol. 25 hat DIE Lösung gefunden: Cupcakes aus Papier für alle kleinen Zuckerbäcker!

Bilder von vol. 25

Downloaden könnt ihr die Druckvorlagen übrigens hier (am Ende des Blogeintrages)!
Und somit bleibt mir nur noch übrig euch viel Spaß beim Basteln zu wünschen!

P.S.: Nein, das war noch nicht mein Sonntagssüß! Die Spezialitäten zum Muttertag folgen morgen ;)