Fructosefreier Lavendelsirup
- 17g Zitronensäure
- 1 Zitrone
- 500 g Traubenzucker
- 15-20 frische Lavendelblüten
- 1 L warmes Wasser
- Die Zitrone in Scheiben schneiden und gemeinsam mit dem Zucker, der Zitronensäure und den Lavendelblüten in einen großen Topf geben.
- Mit warmem Wasser übergießen und ca. 4 Stunden ziehen lassen, dabei öfter umrühren.
- Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, danach in sterile Flaschen füllen.
- Kühl und dunkel lagern.
Recipe by Orangenmond at https://www.orangenmond.at/blog/2018/07/31/lavendelsirup-fructosefrei/
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