Foodblogger-Adventkalender: Nusszwieback
für: 2 Backbleche
 
Zutaten
  • 150 g ganze Walnüsse
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 150 g Eiweiß (ca. 4 Eier)
Zubereitung
  1. Eiweiß und Zucker sehr steif schlagen.
  2. Nüsse und Mehl unter die Eiweißmasse rühren.
  3. In eine Kastenform füllen und bei 160°C ca. 40 Minuten backen und auskühlen lassen.
  4. Den "Kuchen" in dünne Scheiben scheiden und 5 Minuten bei 160°C backen, bis der Nusszwieback knusprig ist.
Recipe by Orangenmond at https://www.orangenmond.at/blog/2013/12/13/foodblogger-adventkalender-nusszwieback/