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Kokosmilchreis mit Mangopüree

Auch wenn ich gerade mitten in den Prüfungsvorbereitungen stecke, gibt’s wie gewohnt ein Sonntagssüß! Es muss ja nicht immer was mega Aufwändiges sein, manchmal sind die besten Ideen die einfachsten. So wie dieser Kokosmilchreis mit Mangopüree!

Kokosmilchreis mit Mangopüree im Glas / Coconut Rice Pudding with Mango | orangenmond.at

Dieses Sonntagssüß ist unheimlich vielseitig: man kann es zum Frühstück, als Dessert oder als Snack zwischendurch essen. Wenn man es in Gläser schichtet so wie ich, dann kann man es Gästen servieren und so ordentlich Eindruck schinden, es schmeckt aber genauso gut, wenn man es einfach aus dem Topf raus löffelt ;)

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{ Sunday Smoothie } | Even Greener Kiwi

Sunday Smoothie: Even Greener Kiwi | orangenmond.at

Nein, wir haben keine Gesundheitswochen hier am Blog. Aber das erste Mal seit ich wieder studiere, habe ich Prüfungen. Und hey, warum konnte ich mich nicht daran erinnern, wie viel Arbeit so was ist? Deshalb gibt’s grad keine Kuchen oder Torten, sondern was für die grauen Zellen: einen Smoothie!

Sunday Smoothie: Even Greener Kiwi | orangenmond.at

Und wenn wir uns ehrlich sind, wird’s wieder einmal höchste Zeit für einen Sonntags Smoothie, oder? Trinkt ihr eigentlich regelmäßig Smoothies? Bei mir gibt’s immer wieder Phasen mit erhöhtem Smoothie-Konsum und dann wieder welche, in denen ich einfach darauf vergesse. Das liegt vielleicht daran, dass ich Smoothies nicht zum Frühstück trinke, da brauch ich was “Ordentliches” zwischen den Zähnen. Am Nachmittag siegt dann meistens der Kaffee – vor allem in der Weihnachtszeit wenn’s Kekse dazu gibt ;)

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Bounty Bars

Bounty Bars | orangenmond.at

Heute gibt es wieder mal ein Rezept aus der (inoffiziellen) Reihe “Dinge, die man selbst machen kann, obwohl ich es nie geglaubt hätte”. Und dieses Rezept ist noch dazu richtig einfach und schmeckt fast wie das Original: Bounty!

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Süßkartoffelgranola

Süßkartoffelgranola / Sweet Potato Granola | orangenmond.at

Wenn man sich auf den vielen Foodblogs oder auf Instagram umsieht, merkt man dass gerade Silvester war und sich viele Neujahrsvorsätze vorgenommen haben, die mit der Ernährung zu tun haben. Hier ein grüner Smoothie, da ein gesunder Snack. Neujahrsvorsätze habe ich zwar keine, aber trotzdem das ein oder andere gesunde Rezept auf Lager. Eines davon ist mein Süßkartoffelgranola!

It’s easy to see that New Years Eve has come and passed recently when you look at the Foodblogs or Instagram at the moment. New Years Resolutions everywhere: a green smoothie here, a healthy snack there. I don’t have any resolutions but I do have a few healthy recipes. One of them is Sweet Potatoe Granola!

Süßkartoffelgranola / Sweet Potato Granola | orangenmond.at

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