Artikel der Kategorie ‘Sirup & Eingemachtes’ ...

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Spargel Nuss Pesto

Ich weiß gar nicht mehr, was  mich vor ein paar Tagen auf die Idee gebracht hat,  dass Spargelpesto doch eigentlich wunderbar schmecken muss. Aber es kam mir von Anfang an sehr logisch vor. Immerhin vereinen sich zwei wunderbare Dinge: frischer, grüner Spargel der so schön nach Frühlings schmeckt und Pesto, das gemeinsam mit ein paar […]





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Zwetschken-Rotwein Liaison

Bei der Marmeladen-Lotterie habe ich neben der Erdbeer-Rhabarber Marmelade auch Erdbeer-Marzipan und Zwetschke-Rotwein Marmelade verschenkt. Das Rezept für letztere möchte ich heute mit euch teilen!





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Kriecherlsirup

Am Anfang des Jahres hab ich mir in den Kopf gesetzt Kriecherl (die ja auch Mirabellen genannt werden) zu verarbeiten. Bis dahin wusste ich nicht wie sie ausschauen, wann sie geerntet werden und eigentlich auch nicht so genau wie sie schmecken. Ich hatte nur eine vage Ahnung, die aus dem Genuss einer wahnsinnig leckeren Kriecherl-Marmelade […]





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Mmmh, Marmelade!

Ich habs getan. Seit dem letzten Jahr geplant, hab ich mich dann doch nie getraut und irgendwie war auch nie die Gelegenheit dafür da. Aber jetzt ist es passiert: gestern hab ich meine erste Marmelade eingekocht! Und zwar eine ganz besondere: Erdbeer-Rhabarber! Ich finde sie ist super lecker geworden und musste heute natürlich sofort auf […]