Küchentratsch mit Toni & Bene {Because You are hungry}

Heute stelle ich euch Toni & Bene von Because You are hungry vor. Den Blog hab ich erst kürzlich entdeckt, aber ich war sofort hin und weg – die Gerichte, die sich Toni und Bene ausdenken, sehen so lecker aus und sind auch noch richtig einfach nachzukochen! Vergangenen Samstag hab ich die beiden dann am Foodcamp persönlich kennen gelernt und da war mir klar: die beiden muss ich euch vorstellen :)

Hinweis: Ich habe das Interview etwas gekürzt, in voller Länge könnt ihr es hier als PDF-Datei runterladen: Küchentratsch mit Toni & Bene. Die geänderten Passagen sind unterstrichen.

Ihr betreibt den Blog gemeinsam – gibt es eine fixe Rollenaufteilung?
Toni: Oh ja die gibt es. Prinzipiell ist es ja einfach wunderbar, wenn man als Pärchen ein gemeinsames Hobby hat, bei welchem man so viel Zeit zusammen verbringen kann. Aber ohne klare Aufteilung würde das ein einziges Chaos werden und vermutlich viele Diskussionen mit sich bringen. Es hat sich – eigentlich ganz von selbst – die letzten Monate super eingespielt: Bene kümmert sich um das Design (…) und ist meistens derjenige, der Fotografiert. Ich hingegen stehe die meiste Zeit am Herd (am Wochenende kochen wir aber immer gemeinsam) und entwickle neue Rezepte. Bevor ich aber eines davon wirklich umsetze, sprechen wir uns in der Regel nochmal ab und diskutieren die einzelnen Zutaten. Meistens zumindest. :) Und für die ganzen Texte und Inhalte des Blogs bin hauptsächlich ich zuständig – ich liebe es, unsere kleinen Blogbeiträge zu entwickeln und mir Gedanken zu machen, was unsere Leser denn im Moment interessieren könnte.

Ice Pops!

Ihr kommt aus Bayern und habt euch Wien als eure Wahlheimat ausgesucht. Gab es da anfangs einen “kulinarischen Kulturclash”?
Bene: Oh ja, den gab es! Wir wussten ja gar nicht, welche Fülle an unterschiedlichen Worten es doch hier gibt. Eine große Challenge war es zum Beispiel, einen Quark im Supermarkt zu bekommen ;) Weiterlesen →