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Sweet Chai Eistee

Heiße Tage erfordern harte Mittel! Und mein ultimatives Erfrischungsgetränk heißt in letzter Zeit: Sweet Chai Eistee.

Sweet Chai Eistee | orangenmond.at

Ich muss gestehen, dass ich ein Fan von süßen Getränken bin. Pures Wasser findet man sehr selten in meinem Glas, immer ist zumindest ein kleiner Schuss Himbeersirup dabei. Aber wenn die Temperaturen mal über 30 Grad klettern, gibt’s ne Ausnahme ;)

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Perfect Pairings #3: Wassermelone & Feta

Perfect Pairings #3: Wassermelonen-Feta Salat

Sie sind diesen Sommer meine ganz besonderen Lieblinge: Wassermelonen! Ob als Smoothies, einfach so zum Essen oder als süßes DiY-Projekt: ich kann gar nicht genug davon bekommen. Da hat mich die Kombination aus Wassermelone und Feta, die momentan im Netz herumschwirrt neugierig gemacht.

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Fotospaziergang durch Amsterdam

Oh wie tut es gut, dem Fernweh nachzugeben und mal ein paar Tage außer Landes zu verbringen! Immer wieder zieht es mich nach Amsterdam, in die Stadt mit den schmalen Häuschen, von denen keines aussieht wie das andere. Ich liebe es, über die mühsam in Handarbeit gepflasterten Gehsteige zu schlendern und an den Grachten entlang ein Cafe nach dem anderen zu entdecken.

Heute nehme ich euch mit in mein Amsterdam – dem Teil der Stadt, in dem man die Gegend bewundern kann ohne bei jedem Schritt einem Radfahrer ausweichen zu müssen und ohne die Touristenmassen die einen durch die Einkaufsstraßen schieben! Oh, und natürlich geht es auch an den Strand :)

Amsterdam

Amsterdam

Amsterdam Oranjebrug

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Erdbeer-Holunder Fruchtgummi

Unglaublich, was man alles selbst zu Hause zubereiten kann. Vor einiger Zeit habe ich Homemade-Marshmallows gemacht, und damals habe ich schon gestaunt. Und jetzt hab ich mich an die nächste Süßigkeit getraut, die man eigentlich aus dem Supermarkt kennt: Gumdrops – oder auf deutsch: Fruchtgummi!

Erdbeer-Holunder Drops | orangenmond.at

Die Zubereitung ist wirklich einfach: alles was man braucht ist eine Flüssigkeit und Gelatine – viel Gelatine. Ich hab einige Rezepte gefunden, die mit künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen gearbeitet haben und mich dann für die natürliche Variante mit Fruchtmus und Sirup entschieden.

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