Beim Backen gibt es einige Dinge, die ich zwar lange ausprobieren wollte, mich aber nie getraut hab. Marshmallows zum Beispiel. Oder es hat einfach nach zu viel Arbeit ausgesehen. Eine Erdbeer-Joghurt Charlotte zum Beispiel.
Kuchen oder Torten zu transportieren ist manchmal gar nicht so einfach.
Es gibt eine Zutat, bei der ich ganz bestimmt nicht an Kuchen denke: Essig. Und doch ist das eine der Zutaten, die meinen heutigen Kuchen so einzigartig macht.
Kuchen, Torten und Cupcakes gibt es bei uns oft, Pies hingegen backe ich so gut wie gar nicht.
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