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Wow, ich freu mich so über alle eure Kommentare und Likes zum letzten Artikel! Ihr seid einfach die Besten, ohne euch würde das Bloggen nur halb so viel Spaß machen :D
[pinit]
Die Erdbeerschnecken, die ich heute für euch habe, wollte ich ja eigentlich schon zum Feiertag machen, aber wir haben total vergessen einkaufen zu gehen.
Die schönsten meiner Kindheitserinnerungen hängen nicht mit heiß ersehntem Spielzeug zusammen, sondern mit besonders lieben Menschen. Eine ganz besondere ist das Wuchteln backen mit meiner Urlioma.
Als ich vor knappen 2 Jahren meinen Spaß am Backen entdeckt habe, stand ich oft vor einer Herausforderung. Nämlich jedes Mal dann, wenn eine neue „Sorte“ Teig mit im Spiel war.
Meine Mum ist ein riesiger Fan von Striezel (Butterzopf) und wenn sie sich etwas gebackenes wünschen darf ist die Wahrscheinlichkeit dass die Auswahl auf eben diesen fällt. Fräulein Text hat mich vor ein paar Wochen auf eine Idee gebracht: Brioche in einer Muffinform.
Anders als die Form ist diesmal auch der Geschmack: statt normalem Weißmehl habe ich Vollkorn Weizenmehl verwendet.
