So ein Sonntagsfrühstück ist schon was Besonderes, oder? Frühstücken ohne Stress, ohne Zeitdruck und ohne E-Mails, die am Smartphone aufpoppen, bevor man bereit dafür ist :-) Und endlich mal Zeit, um mehr als das übliche Vollkornbrot mit Butter und Marmelade aufzutischen.
Hallo ihr Lieben! Na, habt ihr mich vermisst? Ich euch schon! Nach einer kurzen Backpause melde ich mich wieder – mit der etwas ungesünderen Variante des Karottenkuchens (also im Vergleich zu letztens): Cupcakes!
Bald ist Ostern und ich entdecke mich immer wieder dabei, wie ich in Zeitschriften und Backbüchern langsamer blättere, wenn ich das Wörtchen Karottenkuchen lese.
Bei meinem 1. Sonntgssüß habe ich meine Familie mit einer Karottentorte beglückt. Das war vor allem ein Testlauf, ob die Torte (und vor allem das Cream-Cheese Frosting) den 4-stündigen Transport nach Oberösterreich (wo ich Ostern verbracht habe), überleben würde.
