Auch wenn ich gerne neue Rezepte ausprobiere, es gibt Tage an denen ich etwas Vertrautes brauche. Etwas, das schnell geht, einfach ist und von dem ich weiß, dass es schmeckt. Und meistens greife ich in diesem Fall auf Brownies zurück.
Ich weiß gar nicht, wie viele verschiedene Rezepte ich schon verwendet habe.
Die richtigen Eclairs zu finden, das ist gar nicht so einfach. Nicht einmal in Paris haben wir sie entdeckt. Da musste ich mich eben selbst an den Herd stellen und den Dressiersack mit leckerem Brandteig füllen.
Meine Begeisterung für Schnurrbärte habt ihr wahrscheinlich schon mitbekommen.
Und wieder gibt es eine Premiere bei meinem Sonntagssüß.
