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Rhabarber-Dinkel-Muffins

[pinit]

Den ersten Kontakt mit Rhabarber hatte ich so etwa mit 13 Jahren. Er wurde mir in Form von Rhabarber-Vollkorn-Muffins serviert, die die Mutter einer Freundin gebacken hat. Hm, Rhabarber? Noch nie gehört. Aber geschmeckt haben sie, und das ist ja bekanntlich immer das Wichtigste!

I came in contact with rhubarb 13 years ago in the shape of rhubarb-wholegrain muffins that my friend’s mother had baked. Hm, rhubarb? Never heard about that! But they tasted good and that´s what counts!

Jahre später, ungefähr im Alter von 17 Jahren, habe ich in einer Zeitschrift wieder ein Rezept mit Rhabarber gefunden: einen Rhabarber-Marzipan Kuchen. Mit der Erinnerung an die leckeren Muffins von damals im Hinterkopf, habe ich den Entschluss gefasst mich ans Werk zu machen. Der Kuchen hat ganz gut geschmeckt, und der nächste Versuch war ein totaler Leckerbissen. Aber trotzdem irgendwie nicht das gleiche wie damals… weiterlesen


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Die wunderbare Welt von Fräulein Klein

Heute hab ich endlich wieder mal ein bisschen Lesestoff für euch! Ich hoffe ihr habt noch ein bisschen Platz in eurem Bücherregal ;)

Einige von euch werden Fräulein Klein alias Yvonne Bauer wahrscheinlich von ihrem Blog kennen, auf dem sie seit 2010 regelmäßig über Süßes, Reisen und Deko schreibt. Das Buch ist in die vier Jahreszeiten unterteilt und liefert viele Ideen für kleinere und größere Feste, vom Valentinstag über St. Patricks Day und Ostern bis hin zu Weihnachten.

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Schoko-Cupcakes mit Erdbeercreme

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Erdbeer-Schoko Cupcakes

Ich denke, es ist an der Zeit mich zu outen: Ich bin ein Fan von Familientreffen!
Ich freue mich jedes Mal darauf, meine Verwandten wieder zu sehen, die neuesten Geschichten zu hören und den Nachmittag mit Kaffee, Kuchen und einer Runde Brettspiel zu verbringen.

Auch vergangenes Wochenende haben wir uns zusammengefunden: der Geburtstag meiner kleinen Schwester wurde gefeiert!

Für mich war das wieder eine tolle Gelegenheit, den Mixer anzuwerfen. Für einen besonderen Anlass, wie eine Party oder Kaffeeklatsch mit den Mädels, macht das Backen auch gleich viel mehr Spaß als “nur” für den Sonntagskaffee zu zweit. Findet ihr nicht auch?

Ganz nach ungeschriebenem Familiengesetz durfte sich das Geburtstagskind einen Kuchen wünschen. Und ihre Wahl ist (geschmacklich nicht ganz überraschend) auf Schoko-Cupcakes mit Erdbeeren gefallen :)

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SanLucar Camp Cuisine

Was machen Food-Blogger, wenn sie mal nicht kochen? Essen! Und übers Essen plaudern :)

Gemeinsam mit ein paar anderen Foodbloggern wurde ich vom Obst- und Gemüsehändler SanLucar in den Wrenkh Wiener Kochsalon eingeladen. Gemeinsam haben wir über Gentechnologie, Regionalität, Geschmack und noch viel mehr diskutiert.

Und natürlich blieb das Kochen nicht ganz aus: Gemeinsam haben wir uns abends ein 3-Gänge-Menü gezaubert :)

Eine Liste aller Teilnehmer, meinen vollständigen Bericht und noch viel mehr Fotos findet ihr auf foodblogger.at!


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