Der Frühling hat sich dieses Jahr leider nicht von seiner besten Seite gezeigt. Viele heimische Erdbeeren gibt es deshalb leider nicht. Auch beim Früchte-Lieferanten meines Vertrauens werden die Erdbeerkörbchen von Tag zu Tag weniger. Grund genug, die roten Beeren noch einmal zu feiern.
Dieses Mal habe auch ich bei Post aus meiner Küche mitgemacht, einer Aktion bei der man einen Tauschpartner zugelost bekommt, dem man einen Grüß aus der Küche schickt.
Schon seit langem spiele ich mit dem Gedanken, meine eigene Torte zu kreieren.
In letzter Zeit bekomme ich immer wieder mal Lust, ohne Rezept zu backen. Ich experimentiere besonders gerne mit Blätterteig, und Tartes haben es mir auch angetan.
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